Zelfstandig werkend kok
De Herbergh van Flielant
De Herbergh van Flielant staat bekend om haar gastvrijheid, ambachtelijke keuken en warme sfeer. In het voorjaar van 2026 wordt deze bijzondere horecalocatie onderdeel van Holding Gebroeders Houter. Een nieuw hoofdstuk waarin traditie en vernieuwing hand in hand gaan, met respect voor het verleden en oog voor de toekomst.
Functie-inhoud
Voor onze keuken zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die passie heeft voor het vak en graag meebouwt aan deze nieuwe fase.
Als zelfstandig werkend kok ben je medeverantwoordelijk voor:
• Het bereiden en presenteren van gerechten met oog voor kwaliteit en smaak
• Werken volgens de bestaande keukenlijn én het meedenken over vernieuwing
• Voorbereiden (mise-en-place) en zelfstandig draaien van je partie
• Bewaken van hygiëne, kwaliteit en werkprocessen (HACCP)
• Samenwerken in een hecht keukenteam
Wat we van jou verwachten
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of relevante werkervaring
- Je werkt zelfstandig, maar functioneert ook goed in teamverband
- Je hebt respect voor traditionele gerechten én enthousiasme voor nieuwe ideeën
- Je denkt graag mee over menu’s, gerechten en werkmethodes
- Je bent flexibel, stressbestendig en hebt liefde voor het horecavak
Wat we je bieden
- Werken op een karaktervolle locatie met een sterke identiteit
- Ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en vakmanschap
- Een stabiele werkomgeving binnen Holding Gebroeders Houter
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
- Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
- Een fijne werksfeer waarin samenwerking en plezier centraal staan
Solliciteren
Over De Herbergh van Flielant
De Herbergh van Flielant is een karakteristieke horecalocatie middenin de Dorpsstraat. In het voorjaar van 2026 wordt dit prachtige bedrijf onderdeel van Holding Gebroeders Houter. Daarmee breekt een nieuwe fase aan, waarin traditie en vernieuwing hand in hand gaan.
Voor deze volgende stap zijn wij op zoek naar enthousiaste horecatijgers die samen met ons willen bouwen aan de toekomst van De Herbergh van Flielant. Wij zoeken:
• Zelfstandig werkend koks
• Een Chefkok
• Bedieningsmedewerkers
Werken bij De Herbergh van Flielant betekent werken in een hecht team, met ruimte voor eigen inbreng, vakmanschap en ontwikkeling. Onder de vlag van Holding Gebroeders Houter bieden wij een stabiele werkomgeving met oog voor kwaliteit, samenwerking en plezier in het werk.